Geflügel

Seit dem Jahre 2005 halten wir auf unserm Betrieb Geflügel. Alle Tierarten werden konventionell in Bodenhaltung auf Stroh gehalten. Die Enten und Weidegänse werden im Stall aufgezogen und auf der Weide fertig gemästet, wo sie genügend Auslauf und frisches Grünfütter (Mais) erhalten. Die Aufstallung ist großteils selbsthergestellt und in einfacher Form. Das Futter wird aus hofeigenen Getreide und Konzentrat von der Firma  Königshofer in der eigenen Mahl- und Mischanlage selbst hergestellt. Die Lagerung des Getreides erfolgt in unseren Silos.

Wir sind Mitglied beim Tiergesundheitsdienst und bei der QGV. (Österreiche Qualitätsgeflügelvereinigung). Dadurch haben wir regelmässig tierärztliche Bestandes- und Tierkontrollen. Weiters sind wird Mitglied bei Gutes vom Bauernhof und AMA Genuss Bauernho, sowie Partner bei "So schmeckt Niederösterreich" und EVN Genusspartner.

Die Legehennen werden konventionell auf Stroh in Bodenhaltung gehalten und mit hofeigenem Futter händisch gefüttert. Sie haben ausreichend Platz und Scharrraum. Die Eier legen sie in geräumige eingestreute Legenester, wo sie händisch einzeln abgenommen werden.

Beste zarte Fleischqualität durch langsames Wachsen und tiergerechte gute Fütterung, viel Platz und gute Einstreu. Durch stressfreie bäuerliche Hausschlachtung bieten wir frische küchenfertige Masthendel  mit  1,20kg - 2,2kg an.

Spezielle Geflügeldelikatesse mit sehr zartem und fettarmem Fleisch. Sie ist fasanähnlich,  mit pikantem  Wildgeschmack. Durch das langsame Wachstum ist das Fleisch fester und kompakter, schmeckt aber sehr bekömmlich.

Das Gewicht ist küchenfertig  1,5kg – 2kg.

Sind große, weiße, schnellwüchsige Enten mit erstklassiger Fleischqualität. Das Fleisch ist sehr saftig und schmackhaft. Küchenfertig haben sie ein Gewicht von 2kg – 3,5kg. Wir bieten Sie als Festessen zu Ostern und Weihnachten an.